Ресторан "Наргиз"

Аромат чайханы, пряный, интригующий, манящий не только любого восточного человека, но и европейца, и жителя американского континента - вот что такое ресторан "Наргиз". Расположенный в Бруклине на пересечении Кони Айленд Авеню и Авеню Z, за три года своего существования он стал местом паломничества жителей Нью-Йорка и его гостей. Неповторимая узбекская кухня в лучших ее традициях - со свежезаваренным зеленым чаем в пиалах, изумительными по вкусу пловом, самсой, мантами, шурпой, лагманом, способна удивить самого требовательного гурмана. Меню ресторана включает разнообразные салаты, каждый из которых фейерверк поварской фантазии. Зеленому салату с сузьмой, огурцами, редиской и кисломолочной заправкой особую пикантность придают специи. Салат "Ташкент" из вареного языка со своей "изюминкой" - белой редькой и луком. Удивительное лакомство и "Божон" - пюре из баклажан с чесноком. А вы пробовали чалоп - холодный суп из кислого молока, способный утолить жажду в самую большую жару? В "Наргиз" он тоже особенный.
Отборнейшие сорта мяса используются для приготовления горячих блюд. Отведав здесь однажды челохач - баранину на косточке, приготовленную на гриле, жареные манты, шашлык из говяжей печени или люля кебаб, многие возвращаются сюда снова, чтобы вновь вкусить восточные яства. И в этом нет ничего удивительного, потому что владелец "Наргиз" и его шеф-повар Борис Бангиев - настоящий виртуоз кулинарного дела. Блестяще освоив в Нью-Йорке секреты мировой кухни, он с особым трепетом относится к родной узбекской. В "Наргиз" все настоящее - непревзойденная восточная еда, теплая душевная атмосфера, восточное гостеприимство.